مواد لازم
- گوجه فرنگی، 2 عدد - تخم مرغ، 3 عدد - روغن، به مقدار کافی
(کم) - پنیر پیتزا، به مقدار کافی
طرزتهیه
- ابتدا گوجه‌فرنگی‌ها
را رنده کنید. سپس آن را
در تابه کمی تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
- تخم‌مرغ‌ها
را بشکنید و محتوای آن‌ها
را در ظرفی خوب هم بزنید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
- در یک تابه (ترجیحاً نچسب) کمی روغن بریزید و بگذارید داغ
شود. حالا تخم‌مرغ‌ها
را در آن بریزید تا کف تابه را پر کند.
- کمی که تخم‌مرغ
خودش را گرفت، گوجه‌فرنگی
و پنیر پیتزا را روی نیمی از تخم‌مرغ‌ها
بریزید. نیم دیگر تخم‌مرغ‌ها
کف تابه را برگردانید روی بخش مواددار تخم‌مرغ‌ها.
حالا در تابه را حدود دو دقیقه بگذارید تا کمی بیشتر بپزد و پنیر داخل آن آب شود.
- املت مقوی و خوشمزه شما آماده است.