سال‌های کاری و روزهای گذشته از دهه‌‏های پیشین را که مرور می‏‌کنم، می‌بینم امروز آن روزی است که من بالاخره معلم شدم!

رشته هتلداری (امور اقامتی) یکی از رشته‌هایی است که در تربیت و تأمین نیروی انسانی مورد نیاز صنعت هتلداری نقش و اثر بسیار مهم و چشمگیری دارد؛ زیرا اولین ارتباط با گردشگران توسط کارمندان هتل شکل می‌گیرد. جمله «افتخار ما ایرانیان مهمان‌نوازی است»، در عمل برای این رشته عنوان شده است. آموزش‌های این رشته هنرجویان را با نحوه کار در هتل و اصول مهمان‌نوازی آشنا می‌کنند تا آن‌ها بتوانند چرخ صنعت هتلداری را که به‌شدت در حال گسترش است، به حرکت در ‌آورند. نظام آموزش‌وپرورش فنی‌وحرفه‌ای و کاردانش دارای چهار زمینه صنعت، هنر، خدمات و کشاورزی است که رشته هتلداری در زمینه خدمات قرار داد.